1 - Captage et production
L’eau destinée à la consommation humaine est prélevée en surface (sources, rivières) ou dans les nappes souterraines, notamment celles de la Durance et du Rhône.
2 - Traitement ou désinfection
Selon sa qualité, l’eau captée est soit désinfectée, soit traitée au chlore gazeux ou au bioxyde de chlore. La désinfection ou le traitement permettent de rendre l’eau potable jusqu’au compteur de l’usager. Les normes à respecter sont fixées par un décret du 20 décembre 2001-120 (Légifrance).
3 - Transport
L’eau est ensuite acheminée vers les réservoirs ou les stations de pompage intermédiaires par des conduites en matériau ferreux (fonte ou acier) ou plastique (P.V.C., polyéthylène) de diamètres variant entre 40 et 700 mm.
En règle générale, ces canalisations servent également à la distribution.
4 - Stockage
Afin de garantir une alimentation continue des usagers, l’eau est stockée dans des réservoirs de capacité variable (de 20 à 6000 m3).